Eier
Zum Kochen werden am häufigsten Hühnereier verwendet. Daneben gibt es natürlich noch verschiedene exotische Eierarten, die ebenfalls in manchen Ländern verzehrt werden. So gilt zum Beispiel das Straussenei als äusserst schmackhaft.
Eier werden vor allem für die Herstellung von Nudeln und Kuchen verwendet und sorgen beim Kochen und Backen jeweils für die entsprechende Konsistenz.
Hier gibt es die Nährwerte zu Eiern.